Sabores do Paraná: feira celebra a agricultura familiar e a agroecologia com foco na juventude rural
Por Redação Sulpost Entre as árvores centenárias e os ventos de agosto que sopram o cheiro da terra molhada, Curitiba vai receber um dos eventos mais significativos para quem planta, colhe e acredita na força da agricultura familiar. De 21 a 24 de agosto, o Parque Barigui será palco da Feira Sabores do Paraná, encontro que vai além da simples exposição de produtos: é um abraço coletivo na agroecologia, nas tradições regionais e, sobretudo, nas pessoas que dedicam a vida a alimentar o Estado com ética, cuidado e identidade. As inscrições para participar da feira estão abertas até o dia 14 de julho. Serão selecionados 140 empreendimentos rurais, incluindo agricultores individuais, cooperativas e associações, todos com algo em comum: o compromisso com a produção artesanal e sustentável. Este ano, a feira também lança um olhar especial para o futuro do campo, priorizando empreendimentos que tenham jovens rurais com até 29 anos à frente dos processos produtivos. |
“Queremos mostrar ao Paraná que a juventude rural está viva, cheia de ideias e com vontade de inovar sem perder suas raízes”, afirma Karoline Marques, coordenadora estadual de Agroindústria do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná). A instituição é uma das responsáveis por promover o evento, ao lado de diversas organizações públicas e do terceiro setor que atuam no fortalecimento da agricultura familiar, como a Secretaria da Agricultura do Estado, Sebrae/PR, Faep-Senar-PR, Fetaep e Ceasa-PR.
Mais que produtos, histórias
Quem visita a feira não encontra apenas compotas, queijos artesanais, cafés especiais e conservas cuidadosamente rotuladas. Encontra também histórias. Como a da dona Nair, de 67 anos, que há décadas transforma frutas do quintal em doces que conservam o sabor da infância. Ou do jovem Lucas, de 23 anos, que deixou a cidade para investir na propriedade dos avós e hoje cultiva cogumelos orgânicos, respeitando o ciclo da natureza e apostando na inovação agroecológica.
Esse mosaico de experiências, que conecta tradição e tecnologia, será exibido ao público em um dos cenários mais emblemáticos da capital paranaense, o Centro de Eventos Positivo, dentro do Parque Barigui. Com entrada gratuita, o evento contará ainda com aulas-show de gastronomia e ações que valorizam o turismo rural, promovendo o Paraná como território de sabores autênticos e hospitalidade generosa.
Critérios e processo de seleção
Para garantir a diversidade e a qualidade dos produtos apresentados, os interessados devem atender a alguns requisitos técnicos. O principal deles é possuir o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) ativo. Além disso, quem trabalha com alimentos deve estar regularizado sanitariamente, conforme a legislação vigente, e os produtos precisam ter rótulo adequado. Já o artesanato rural deve trazer elementos da identidade regional ou utilizar matérias-primas oriundas da propriedade familiar.
As inscrições podem ser feitas pelo site do IDR-Paraná ou diretamente em escritórios do Instituto espalhados pelos municípios. A confirmação da participação será divulgada a partir do dia 25 de julho, após análise das propostas.
Karoline reforça que o evento é uma vitrine estratégica para os pequenos produtores: “A feira é uma oportunidade de conquistar novos clientes, firmar parcerias, e também de sentir o reconhecimento do público urbano, que muitas vezes não tem ideia do esforço e da dedicação que existe por trás de cada alimento que chega à mesa.”
Agroecologia como caminho
Mais que uma feira, os Sabores do Paraná refletem uma visão de mundo. Cada produto ali comercializado carrega um modelo de desenvolvimento que respeita o meio ambiente, valoriza o saber popular, fortalece a economia local e promove soberania alimentar. É o campo em diálogo com a cidade, sem intermediários, com afeto e consciência.
Em tempos de crises climáticas, insegurança alimentar e esvaziamento das zonas rurais, o evento se torna uma resposta viva e propositiva: mostrar que é possível produzir com sustentabilidade, cuidar da terra como quem cuida da própria família e cultivar alimentos que nutrem corpo, alma e comunidade.
📌 Feira Sabores do Paraná
🗓️ 21 a 24 de agosto de 2025
📍 Centro de Eventos Positivo – Parque Barigui, Curitiba
📝 Inscrições até 14 de julho pelo site do IDR-Paraná
📣 Prioridade para jovens rurais com até 29 anos
📋 Resultado dos selecionados: a partir de 25 de julho
No parque mais bonito da capital, o campo vai ocupar seu espaço com orgulho e resistência. Porque os ar verdadeiros sabores do Paraná nascem onde há terra fértil, mãos calejadas e sonhos plantados com esperança, como nas mãos do semeador, figura central do brasão do estado.
Acesse o regulamento aqui. Inscrições aqui.
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