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domingo, 31 de dezembro de 2017

O Dia e a Corrida de São Silvestre




O Dia de São Silvestre, no Brasil, é comemorado em 31 de dezembro


São Silvestre, Papa
A data homenageia a figura do Papa Silvestre I, considerado o responsável pelo fim da perseguição que os cristãos sofriam no início do Cristianismo no Império Romano.

Silvestre I foi o 33º papa da Igreja Católica, por mais de 20 anos (314 a 335 d.C), morrendo em 31 de dezembro. 

Coube-lhe a tarefa não pequena de iniciar a organização da vida da Igreja em condições de normalidade às quais ela não estava habituada, depois de 250 anos de clandestinidade. Foi sob São Silvestre que começaram a ser estabelecidas, como locais de culto, as grandes basílicas romanas.

A Igreja Católica decidiu canonizá-lo no mesmo dia de sua morte, sendo o dia 31 de dezembro o Dia de São Silvestre.


Corrida de São Silvestre


Largada da Maratona de São Silvestre, em 1968
O Dia de São Silvestre também é marcado pela Corrida Internacional de São Silvestre, que ocorre todos os anos no dia 31 de dezembro em homenagem ao santo católico. A Corrida de São Silvestre começou em 1925, por iniciativa do jornalista Casper Líbero, que após assistir a uma corrida noturna na França, decidiu copiar a ideia e criar uma competição noturna em São Paulo.

No início, a Corrida de São Silvestre era realizada à meia-noite, entre os dias 31 de dezembro e 1º de janeiro. No entanto, a organização do evento, com o crescente sucesso, decidiu enquadrar as regras estabelecidas pela Federação Internacional de Atletismo, começando no dia 31 de dezembro por volta das 15h (mulheres) e 17h (homens).



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sábado, 30 de dezembro de 2017

A verdade e a mentira, parábola judaica para reflexão

Imagem: George Hodan (publicdomainpictures.net)
"Diz uma parábola judaica que num belo dia a mentira e a verdade se encontraram em meio a natureza...

A mentira disse para a verdade: 

- Bom dia, dona Verdade.

E a verdade, sabendo com quem estava falando, foi conferir se realmente era um bom dia.

Olhou para cima, não viu qualquer sinal de nuvens de chuva, vários pássaros cantavam e, vendo que realmente era um bom dia, respondeu para a mentira:

- Bom dia, dona mentira.

- Está muito calor hoje, disse a mentira.

E a verdade vendo que a mentira falava a verdade, relaxou. 

A mentira então convidou a verdade para se banhar no rio. Despiu-se de suas vestes, pulou na água e disse:

- Venha dona Verdade, a água está uma delícia.

E assim que a verdade sem duvidar da mentira tirou suas vestes e mergulhou, a mentira saiu logo da água, se vestiu com as roupas da verdade e foi embora.

A verdade por sua vez recusou-se a vestir-se com as vestes da mentira e por não ter do que se envergonhar, saiu nua a caminhar pelo mundo.

E aos olhos de outras pessoas era mais fácil aceitar a mentira vestida de verdade, do que a verdade nua e crua."

Autor Desconhecido 

sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

10 dicas de como se motivar para estudar

Pixabay


"Muitos dos nossos objetivos de vida dependem de muito estudo para serem alcançados, como se formar na faculdade, fazer um mestrado e até conseguir um bom emprego.

No entanto, nem sempre é fácil manter-se focado a tal ponto de ter toda a motivação necessária, por isso é muito importante aprender a como se motivar para estudar. 

Assim, as chances de alcançar seus objetivos de forma mais eficaz aumentarão.

Existem diversas maneiras e mecanismos de como se motivar para estudar você vai precisar testá-las para descobrir qual ou quais delas vão funcionar de fato para você, então vamos lá!

1) Definindo o objetivo: Para que você se sinta de fato motivada, escolha um objetivo bem específico para o qual vai estudar. Não estude para passar em concursos, estude para “aquele” concurso que você quer muito. Não estude para entrar na faculdade, estude para “aquela” faculdade e “aquele” curso. Você vai ver que assim você terá mais motivação e o foco aumentará muito mais.

2) O ambiente faz a diferença: Agora que já definiu o seu objetivo, pense com carinho e monte o seu cantinho de estudo. Escolha um local agradável, de preferência com bastante luz natural, e o mantenha organizado e se possível até decore com elementos que te agradem, pois assim esse ambiente será atrativo para você.

3) Dividir para conquistar: Essa dica vai te ajudar a não ficar assustada ou até desencorajada com o volume de matéria a ser estudada. Vamos supor que você tenha uma apostila de 1.000 páginas para estudar, divida essa apostila em 02 ou 03 partes distintas, para diminuir o aspecto visual do volume de conteúdo e estabeleça uma meta de quantas páginas serão lidas por dia, dando um passo de cada vez. Com certeza, essa é uma das melhores conselhos de como se motivar para estudar.

4) Não pense! Estude: A vida moderna nos traz muitas preocupações e distrações, como roupa para lavar e as redes sociais, não fique pensando sobre isso e protelando os estudos. A distração é um dos principais problemas das pessoas que estão tentando descobrir como se motivar para estudar. Por isso, quando chegar o seu horário de estudar esqueça todo o resto sente com os seus materiais de estudo e siga em frente!

5) Método da recompensa: Essa é uma técnica simples, e costumamos usá-la com as crianças, mas para nós adultos também funciona muito bem. Você vai determinar um esforço e uma recompensa, por exemplo, a cada 30 minutos de estudo produtivo e contínuo você irá se permitir a assistir um episódio da sua série favorita. Mas fique muito atenta para não se sabotar!

6) Enganando o cérebro: Muitas pessoas quando possuem a necessidade de estudar, automaticamente já surge o tédio e a procrastinação. A dica aqui é tentar dar pílulas e insights diferentes e prazerosos para seu cérebro. Por exemplo, estudar não necessariamente é sinônimo de ficar horas lendo um livro. Estudar pode ser ir a uma palestra, ver vídeos explicativos grupos de estudos e muito outros.

7) Misture metodologias de estudo: Não pense que estudo de qualidade é apenas aquele que você faz em casa sozinho, principalmente porque a rotina e repetitividade podem te deixar desanimado. Busque grupos de estudo e abuse de todos os aplicativos e outros auxílios tecnológicos que trabalham a memória e absorção de conteúdos, pois quanto mais dinâmicos forem os métodos de estudo, mais motivada você irá se sentir a seguir em frente.

8) Faça da dopamina sua maior aliada: Entre as maneiras de como se motivar para estudar, essa com certeza vai funcionar, porque a dopamina é um neurotransmissor liberado após fazermos uma atividade que nos dê prazer nos proporcionando uma sensação de bem-estar e alegria. Dessa forma, se você antes de começar a estudar ouvir algumas de suas músicas favoritas, por exemplo, te dará muito mais prazer e leveza para estudar.

9) O descanso faz parte: Não adianta você entrar numa rotina muito exaustiva de estudos, porque a partir de determinado momento você não estará absorvendo mais nada das suas leituras, ficará resistente ao estudo e poderá até prejudicar a sua saúde. Então se preocupe com a quantidade e a qualidade do seu sono, pois isso é fundamental!

10) Acredite: A melhor orientação de como se motivar para estudar é acredita em si. Só você tem o poder de alcançar os seus objetivos, se você não acreditar na sua capacidade de conseguir encontrar maneiras e tempo para estudar, ninguém mais irá. Então acredite em você e mãos à obra!"

Fonte: Astrocentro - Dicas de como se motivar para estudar (O Astrocentro é um site com conteúdo sobre relacionamentos, bem-estar e esoterismo, além de oferecer consultas esotéricas online. Visite o site!)



quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

Anitta, Feminismo e Bumbum




por Rogério Sacchi de Frontin¹

Anitta, usando um bikini de fita isolante, no clip Vai Malandra
E os intelectuais cariocaços explanam com o distanciamento necessário sobre aquilo que seria uma inversão de parâmetros: a bunda de Anitta no clip Vai Malladra

Fui lá eu ver. Ao que me parece a bunda com celulites que aparece bem no início não é a, da garota; no entanto, achei legal valorizá-las, pois mostra que a beleza e a gostosura dos derrières não ficam comprometidas por causa de furinhos na superfície. E só, acabou. 

Chamar a artista de "a feminista do momento" só porque na música ela desafia o cara perguntando "e aí, você aguenta?" Hã? Li esta pérola de Arnaldo Bloch sobre o clip: "É a vingança de Lilith na pele de Anitta que assombra a sociedade patriarcal". Heim? 

Essa gente nunca viu filme pornô, não sabe nada dos seculares cabarés, das vedetes do teatro de Revista, das dominatrix - são fantasias, basicamente, nascidas das cabeças masculinas, caramba! 

Há beleza e sensualidade em muitas dessas representações, mas chamar o clipe Mallandra de feminista é uma apelação por demais imbecil. Espaço para música, para todo tipo de música, para bumbuns e danças, deve haver, mas é desnecessário forçar a barra para justificar a grandeza de se descer até o chão.


Fonte: 1- Compartilhado do Facebook de Rogério Sacchi de Frontin | Videoclip: YouTube - Anitta Oficial

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terça-feira, 26 de dezembro de 2017

Chá ajuda a aumentar imunidade após festas, conheça 5 tipos




Chás caseiros ajudam a fortalecer o organismo depois de viagens, mudanças de temperatura, excesso de bebidas e comida das festas de fim de ano


São infusões consagradas, baratas, práticas e rápidas de fazer, que podem ser usadas para combater vírus e bactérias que se pegam “por ai”… Outros ajudam contra enjoos, melhoram a digestão, alergias, inflamações e a resistência do corpo. São verdadeiros chás da vovó, que têm apoio científico de nutricionistas… Conheça 5 tipos de chá que ajudam a aumentar sua imunidade:

1) Guaco, ou Erva de Bruxa, é uma planta medicinal usada contra gripe, rouquidão, infecção na garganta, tosse, bronquite.

“É uma das plantas mais importantes para o aumento da imunidade, pois melhora as nossas defesas contra vírus e bactérias, especialmente os que provocam doenças respiratórias”, explica Vanderlí  Marchiori, nutricionista e presidente da Associação Paulista de Fitoterapia.

“Os estudos mostram atividade anti-inflamatória, antialérgica e antibacteriana”, concorda a nutróloga Andrea Pereira, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo.

Mas atenção: há contraindicações. “Alguns trabalhos relatam um efeito tóxico em gestantes devido à vasodilatação e hipotensão provocadas pelo consumo da bebida”, alerta a nutróloga.

Para fazer, ferva meio litro de água e misture uma colher de sopa das folhas picadas. Mantenha a fervura por mais cinco minutos e depois coe. Pronto! “Pensando na imunidade, sugiro um copo de manhã e à noite, por um período de, no mínimo, quinze dias”, aponta Vanderlí.

2) Limão: Célebre por conta de seu teor de vitamina C, no chá ele ganha outros destaques. “Ao ser fervido, ele libera polifenóis, compostos benéficos para a saúde”, explica Vanderlí.

A própria vitamina C, aliás, é importante para as defesas, embora parte de seu teor vá embora na água. Ela é um antioxidante que reduz o estresse oxidativo, estado em que os radicais livres, agentes por trás do envelhecimento e do surgimento de doenças, fazem estragos no organismo.

Para aproveitar bem os polifenóis, corte uma unidade da fruta em quatro pedaços e ferva com casca e tudo por dez minutos. Ele vai bem com mel, até mesmo porque o resultado final fica um pouco amargo.

3) Gengibre: Ele é mais conhecido por seus poderes para segurar enjoos e melhorar a digestão. Mas a raiz usada há milênios pelos asiáticos parece ser capaz ainda de combater o estresse oxidativo e os níveis de inflamação pelo corpo e, assim, dar uma forcinha na prevenção de doenças.

“Esse benefício é promovido principalmente pelo gingerol, ativo do gengibre, que tem ação contra fungos, bactérias e vírus”, explica Vanderlí.

Ele vai bem como complemento para saborizar outras infusões no lugar do açúcar –que, aliás, deve passar bem longe dos chás, se a ideia é obter alguma vantagem deles.

Para preparar, rale duas colheres de sopa de gengibre, ferva meio litro de água, desligue o fogo e deixe-o na infusão por dez minutos.

4) Alho: Apesar de não ter estudos específicos sobre o chá, está claro para a ciência que o bulbo é um aliado das defesas do organismo. “Além de atenuar os sintomas da gripe, a alicina, substância presente no alho, tem ação bactericida e melhora nossa resistência aos micro-organismos”, fala Andrea.

Sem contar que ele também tem zinco e selênio, que são minerais importantes para o sistema imunológico.

Só que, para liberar a alicina, é preciso amassar o alho (não cortar) e consumi-lo cru. Por isso, de nada adianta escaldar os dentes na água. Se quiser turbinar o chá com ele, inclua no final do preparo e mantenha por pouco tempo no calor.

5) Chá verde: Uma pesquisa recente do National  Agriculture  and  Food  Research  Organization, do Japão, mostrou que os compostos do chá verde tem efeitos para amenizar os sintomas da rinite e outras alergias respiratórias.

“Estudos em animais mostram que seus polifenóis previnem doenças”, explica Maria das Graças Lins Brandão, farmacêutica e professora da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais). Para preparar, use duas colheres de sopa das folhas secas em infusão para cada litro d’água e não tome mais do que um litro por dia.

Valem duas ressalvas. Primeiro, nem todos podem tomar o chá. É o caso de quem tem problemas na tireoide, arritmias cardíacas ou sensibilidade à cafeína. Se for comprar, fique de olho na procedência. “Pesquisas feitas em nosso laboratório mostraram que várias marcas comercializadas no país não possuem os polifenóis necessários para a atividade benéfica da planta”, conta Maria das Graças.

Mel e própolis

Mel e própolis são dois derivados do trabalho das abelhas que dão uma baita mão para a imunidade e, embora não virem um chá propriamente dito, podem complementar o preparo do guaco e do limão.

“Do ponto de vista imunológico, o própolis é ainda melhor, pois é produzido a partir das plantas e, por isso, contém seus fitoquímicos, substâncias benéficas para o organismo”, comenta Vanderlí.

Para aproveitar melhor o composto, pingue cinco gotas de seu extrato no chá que for consumir.

Mas cuidado com as misturas

As receitas ensinadas aqui foram elaboradas por nutricionistas, mas tome cuidado na hora de criar suas próprias infusões. “Costumo recomendar que se consuma, preferencialmente, a infusão com base em apenas uma planta para evitar possíveis interações entre elas”, diz Vanderlí. “As pessoas pensam que, como se trata de algo natural, não faz mal, mas cada planta tem sua dose de toxicidade”, finaliza.

Também não vale recorrer a eles como tratamento de alguma doença ou especialmente se você já toma algum remédio. “Algumas substâncias interagem com medicamentos e podem reduzir sua ação”, explica a nutróloga Andrea Pereira, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo.

Com informações do VivaBem

Fonte: Só Notícia Boa

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domingo, 24 de dezembro de 2017

Dia 24 de Dezembro: Véspera de Natal




Véspera de Natal refere-se à noite ou todo dia que precede o dia de Natal, um festival que comemora o nascimento de Jesus de Nazaré. 

O Dia de Natal é festejado em todo o mundo e a véspera de Natal é amplamente vista como um feriado, total ou parcial, em antecipação ao dia de Natal. Juntos, os dois dias são considerados uma das celebrações mais culturalmente significativas da cristandade e da sociedade ocidental.

As celebrações de Natal nas denominações do cristianismo ocidental ocidental há muito tempo começam na noite do dia 24 de Dezembro, devido em parte ao dia litúrgico cristão começar ao pôr do sol, uma prática herdada da tradição judaica e baseada na história da Criação no Livro de Gênesis: "e houve tarde, e houve manhã - o primeiro dia." 


Muitas igrejas ainda soam os sinos e realizam orações à noite; por exemplo, as igrejas luteranas nórdicas. Como a tradição diz que Jesus nasceu durante a noite (com base em Lucas 2: 6-8), uma missa é celebrada na véspera de Natal, tradicionalmente, à meia-noite, na comemoração do seu nascimento. A ideia de que Jesus nasceu durante a noite se reflete no fato de que a véspera de Natal é referida como Heilige Nacht (Noite Santa) em alemão, Nochebuena (Boa Noite) em espanhol e de forma semelhante em outras expressões de Natal, tais como a música "Noite Feliz".


Muitas outras variáveis de ​​tradições e experiências culturais também estão associadas à véspera do Natal em todo o mundo, incluindo a reunião de familiares e amigos, o canto de canções de Natal, a iluminação com luzes de Natal, árvores e outras decorações, o envolvimento, a troca e a abertura de presentes e a preparação geral para o dia de Natal. Figuras lendárias do Natal, como o Papai Noel, fazem sua viagem anual para entregar presentes às crianças de todo o mundo na véspera de Natal, embora até o século XVI na Europa, era dito que tais figuras entregavam os presentes na véspera do dia da festa de São Nicolau (6 de dezembro).

Fonte: Wikipédia


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quinta-feira, 21 de dezembro de 2017

Saiba mais sobre o Mel, um alimento gostoso e nutritivo

"Desde a antiguidade o mel é notícia em: desenhos de cavernas, em ofertas aos deuses, em conservação de múmias, em papiros egípcios com receitas para diversas curas, em longevidade, em conservação de frutas, carnes, etc.

A maioria das grandes civilizações primitivas considerava o mel e a abelha sagrados, milagrosos até. 

As abelhas elaboram o mel a partir do néctar das flores. É depositado na colmeia (casa das abelhas) dentro de pequenas células hexagonais que, em conjunto, chamam-se favo. Não são todas as flores que produzem néctar suficiente ou "gostoso" para que as abelhas produzam mel. Daí que sempre encontra-se no mercado os méis mais característicos, conforme as flores que foram visitadas pelas abelhas, que denominam-se florada.

Essas floradas diferem em cor, podendo se apresentar mais claras (laranjeira, cipó-uva) ou escuras (eucalipto, silvestre). Apresentam também diferenças na viscosidade, ou seja, o mel pode variar bastante de forma e cor de acordo com a flor que as abelhas buscaram o néctar.

Alimento nutritivo 

O mel , o adoçante universal,  melhora o rendimento físico e aumenta a resistência,  são excelentes alimentos energéticos, substitui o açúcar, por ser de fácil digestão,  são adoçantes naturais e trazem ainda toda a harmonia de um produto natural. É um produto rico em vitaminas: B, B1, B2, B5, B6, etc. Sais minerais: fósforo, potássio, magnésio, ferro, etc. 

É  um alimento completo e nutritivo. Por isso deve ser consumido no dia-a-dia puro ou em Sucos, Vitaminas, Iogurtes, Salada-de-frutas, etc. Para se ter uma idéia do valor nutritivo do Mel, 01 colher de sopa corresponde às seguintes quantidades, individuais de cada um, destes alimentos: 2 bananas; 2 laranjas; ½ maçã;150g  de uva; 2 ½  ovos; 200ml de leite; 40g de queijo; 100g de nozes; 50g de pão; 100g de carne; 150g de peixe; 45g de cenoura; 300g de ervilha.

Conservação

Todos os méis com o passar do tempo cristalizam-se. Dependendo da origem floral o mel varia na sua cor, paladar, consistência e característica de cristalização. Há mel que cristaliza   mais  rapidamente do que outros. Vale lembrar que o mel cristalizado mudou apenas sua forma Física e mantém todo seu valor nutricional. Para descristalizar o mel, aqueça-o, sem tampa, em banho-maria com o fogo brando (uns 45º C aproximadamente) ele voltará ao normal. 

Uma das grandes vantagens do mel é que ele se auto-conserva sem a necessidade de conservantes, acidulantes, etc. Mas tem seus segredos: manter o frasco bem fechado, em local fresco e seco. Após aberto não é necessário colocá-lo na geladeira. 


Nos frascos de boca larga, nunca introduzir colher ou faca suja, úmida. Os grandes inimigos do mel são: temperatura elevada e umidade. Quando o mel estraga, geralmente ele fermenta (culpa do aumento de umidade, por deixar o frasco aberto), isto é, azeda.

Como sei que o mel está fermentando? 

O produto fica com um cheiro azedo, semelhante ao de cerveja, muito ácido e ocorre a formação superficial de espuma.

Como  determinar  se o mel é puro?

Nenhum método caseiro é válido. Somente análises químicas, em laboratórios, podem determinar com precisão a pureza do Mel, entretanto aqui vão alguns truques simples que podem ser úteis para sabermos se o mel que compramos é puro, se foi adulterado de alguma maneira ou se tem alto teor de umidade.

· Pegue uma colher de chá e coloque-o dentro de um copo d’água. Se ele se dissolver, então não é puro. O mel puro deve ficar junto, como um sólido, quando é submergido em água.

· Pegue um pouco e misture-o com água. Sobre esta solução coloque quatro ou cinco gotas de essência de vinagre. Se observar que se forma espuma, o mel pode estar adulterado com gesso.

· Pegue uma colher de sopa de e vire-a para baixo. O mel que estiver muito úmido cairá rapidamente, mas o mel maduro, de boa qualidade, ficará na colher ou cairá muito lentamente.

· Acenda um fósforo e tente queimar um pouco o mel.  Se você notar que incendeia e queima, trata-se de mel puro. O mel mais impuro ou de pouca qualidade contém água, o que impede que ele queime.

· Se você tiver iodo em casa, pegue um pouco, misture-o com água e adicione algumas gotas de iodo. Se a solução ficar azul, o mel foi adulterado com amido.

· Pegue um pedaço de pão velho, duro e submerja-o no mel. Se em 10 minutos o pão continuar endurecido, trata-se de mel puro. Se houver muita água no mel, o pão amolecerá. 

Mas e o consumidor, o que ele pode fazer para se garantir?

Se você desconhece ou desconfia das procedência procure sempre a garantia dos selos de inspeção estadual ou federal no rótulo da embalagem. Este selo confere qualidade e seriedade em todo o processo de manufatura do produto."

Fonte: Com informações de Vale do Mel e da internet - Visite o Clube do Mel para adquirir produtos

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terça-feira, 19 de dezembro de 2017

Óleo de Girassol faz bem ao Coração




Girassol: um óleo saudável para o coração - O óleo de girassol possui características valiosas do ponto de vista culinário e nutricional. Apresenta sabor suave e aroma neutro, ideais para uso em saladas, margarina, maionese e frituras. Destaca-se por suas qualidades físico-químicas e nutricionais. 

A semente de girassol possui cerca de 24% de proteínas e 47, 3% de óleo, sendo rica em ácido linoléico. O ácido linoléico é o mais conhecido tipo de ácido graxo, substância que não é produzida pelo organismo, mas é essencial à vida.

O óleo de girassol possui em sua composição baixa quantidade de ácidos graxos saturados, que, no organismo, são responsáveis pelo aumento dos níveis de colesterol. 

Além disso, o óleo de girassol tem alto teor de ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na condução de gorduras acumuladas no organismo para o fígado, local em que são metabolizadas. Por isso, o óleo pode ser um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do nível de colesterol no sangue.

Leve uma vida saudável e procure regularmente um médico.

Fonte: Embrapa

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Ou você desperta ou tudo se repete... Até que você aprenda

Texto de Philippe Bandeira de Mello, para reflexão (via Facebook)*


"Cada qual vê o mundo segundo sua perspectiva. O problema é quando a pessoa é intolerante, implacável, fanática e até mesmo cruel e destrutiva com quem vê o mundo de outra maneira.

Para um mundo de formigas só as formigas têm razão.

As cigarras são desprezadas e vistas com suspeição. No entanto, que mundo pobre e triste onde só houvessem formigas. 

Que mundo cruel, destrutivo e cinzento é feito pelas pessoas que não conseguem ver outras felizes e leves, e tentam, de maneira até monstruosa, perversa e demoníaca acabar com a alegria e leveza das outras. O mais irônico é que, quando estão mal e tristes vão procurar as cigarras para cantarem para elas, declamarem poesias e trazerem alguma cor às suas cinzentas vidas. 

Mas, tão logo os acicates dos egos empoderados soam para elas, tornam-se arrogantes, sentem-se melhores do que os outros e julgam-se a palmatória do mundo, a distribuírem sentenças que são executadas por suas próprias mãos e bocas envenenadas e envenenadoras destroem toda a paz que possa existir ao redor, depois clamam hipocritamente um amor que prefere matar a partilhar, destruir a ver a felicidade do dito amado com os seres e as coisas do mundo que não digam respeito aos seus próprios umbigos maldosos e impuros, que vêem impureza em tudo e todos, mas julgam-se limpos e puros como anjos. 

Tenho compaixão dessas pessoas, mas, sempre manterei distância e precauções várias não serão excessivas, para proteger a paz e centramento necessários à uma vida produtiva, terapêutica e pedagógica, capaz de guiar e aconselhar com equilíbrio e equanimidade, coisa desconhecida por essas pessoas. Em relação à elas Yeshua ensina que devemos sempre ser prudentes como as serpentes. 

Impossível selar parcerias ou mesmo conviver sob o mesmo teto sob pena de ter a nossa vida abreviada, tal o peso das energias demoníacas que sobre nós depositam dia após dia.

Suplico à Deus que proteja todos os pacíficos e generosos de tais pessoas mesquinhas e que não querem corrigir-se. Rezo todos os dias para que tenham oportunidade de enxergar o que estão fazendo com suas próprias vidas antes que seja tarde. 

Quando as coisas ruins lhes acontecem, clamam insistente e "inocentemente" que não sabem de onde vieram seus problemas, ou, pior, perversamente acusam outros de maneira sistemática. 

Quando amigos tentam mostrar-lhe a situação destrutiva que estão criando para si e para outros, sempre têm arrogantes argumentos na ponta da língua para eximir-se, exibindo pateticamente o seu "complexo de anjo" e sempre adiando o indispensável exame de si mesmos e de suas responsabilidades nos dramáticos e, por vezes, traumáticos, acontecimentos. Ainda ficam perplexas depois com as reações dos outros às suas opressões e tiranias, tentando, através de mais controle e manipulações, cobrar e recobrar o que não fazem por onde conquistar: o coração e a boa vontade das pessoas."

*Philippe Bandeira de Mello é psicoterapeuta junguiano e transpessoal, terapeuta de vidas passadas, professor e pesquisador.

       

domingo, 17 de dezembro de 2017

Oxigênio é detectado no espaço




Cientistas usando o Observatório Espacial Herschel, da Agência Espacial Europeia (ESA), confirmaram a descoberta de moléculas de oxigênio no espaço. As moléculas foram identificadas no complexo formador de estrelas da constelação de Órion.

Com ajuda do Observatório Espacial Herschel,
cientistas identificam pela primeira vez a presença
de oxigênio molecular fora da Terra (Nasa)
Átomos individuais de oxigênio no espaço são comuns, especialmente em torno de estrelas de grande massa. Mas moléculas de oxigênio, que compõem cerca de 20% do ar que é respirado na Terra, até agora não haviam sido descobertas fora do planeta.

“O gás oxigênio foi descoberto nos anos 1770, mas foram precisos mais de 230 anos para que finalmente pudéssemos dizer que essa molécula tão simples existe no espaço”, disse Paul Goldsmith, chefe da colaboração norte-americana à missão no Laboratório de Propulsão a Jato da Nasa.

Os cientistas estimam que o oxigênio esteja preso em gelo que cobre minúsculos grãos de poeira. O oxigênio teria sido formado depois que a luz da uma estrela aqueceu os grãos gelados, liberando água e, consequentemente, as moléculas de oxigênio.

A análise espectral feita pelo grupo não identificou grandes quantidades de oxigênio, mas os pesquisadores estimam que a forma molecular deva ser abundante no espaço – ainda que escondida em grãos de poeira gelados, como os que foram avaliados no estudo.

Mais informações: www.esa.int/SPECIALS/Herschel/index.html

Fonte: http://agencia.fapesp.br/14267

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sábado, 16 de dezembro de 2017

A História do Bacalhau, um Alimento Milenar

O início do Bacalhau com os Espanhóis e os Vikings

Bacalhau para os povos de língua portuguesa; Stockfish para os anglo-saxônicos; Torsk para os dinamarqueses; Baccalà para os italianos; Bacalao para os espanhóis; Morue, Cabillaud para os franceses; Codfish para os ingleses. O nome "bacalhau", de acordo com o Dicionário Universal da Língua Portuguesa, tem origem no latim baccalaureu.

O bacalhau-do-atlântico (Gadus morhua) é um peixe demersal/Gadidae, cujo nome comercial é bacalhau. (wikipedia)

Mundialmente apreciado, a história do bacalhau é milenar. Existem registros de existirem fábricas para processamento do Bacalhau na Islândia e na Noruega no Século IX.  Os Vikings são considerados os pioneiros na descoberta do cod gadus morhua, espécie que era farta nos mares que navegavam. 

Como não tinham sal, apenas secavam o peixe ao ar livre, até que perdesse quase a quinta parte de seu peso e endurecesse como uma tábua de madeira, para ser consumido aos pedaços nas longas viagens que faziam pelos oceanos.

Mas deve-se aos bascos, povo  que habitava as duas vertentes dos Pirineus Ocidentais, do lado da Espanha e da França, o comércio do bacalhau. Os bascos conheciam o sal e existem registros de que já no ano 1000, realizavam o comércio do bacalhau curado, salgado e seco.  Foi na costa da Espanha, portanto, que o bacalhau começou a ser salgado e depois seco nas rochas, ao ar livre, para que o peixe fosse melhor conservado.

As Guerras do Bacalhau

O bacalhau foi uma revolução na alimentação, porque na época os alimentos estragavam pela precária conservação e tinham sua comercialização limitada (a geladeira surgiu no século XX).  O método de salgar e secar o alimento, além de garantir a sua perfeita conservação mantinha todos os nutrientes e apurava o paladar. A carne do bacalhau ainda facilitava a sua conservação salgada e seca, devido ao baixíssimo teor de gordura e à alta concentração de proteínas.

Um produto de tamanho valor sempre despertou o interesse comercial dos países com frotas pesqueiras. Em 1510, Portugal e Inglaterra firmaram um acordo contra a França. Em 1532, o controle da pesca do bacalhau na Islândia deflagrou um conflito entre ingleses e alemães conhecido como as "Guerras do Bacalhau". Em 1585, outro grande conflito envolveu ingleses e espanhóis.

Por isso, ao longo dos séculos, várias legislações e tratados internacionais foram assinados para regular os direitos de pesca e comercialização do tão cobiçado pescado. Atualmente, com a espécie ameaçada de extinção em vários países, como o Canadá, tratados internacionais de controle da pesca estão sendo revistos, com o objetivo de assegurar a reprodução e a preservação do "Príncipe dos Mares".

A industrialização na Noruega

Foi o mercador holandês Yapes Ypess que fundou a primeira indústria de transformação na Noruega e é considerado o pioneiro na industrialização do peixe.

A partir daí, a crescente demanda na Europa, América e África foi aumentando o número de barcos pesqueiros e de pequenas e médias indústrias pela costa norueguesa, transformando a Noruega no principal pólo mundial de pesca e exportação do bacalhau.
"Se o bacalhau nos abandonar, a que nos agarraremos? O que levaremos a Bergen para trocar por ouro?" Peter Daas, Trumpet of Nordland, Noruega, 1735

Portugal e o "fiel amigo"
"Devemos aos portugueses o reconhecimento por terem sido os primeiros a introduzir, na alimentação, este peixe precioso, universalmente conhecido e apreciado". Auguste Escoffier, chef-de-cuisine francês, 1903

Os portugueses descobriram o bacalhau no século XV, na época das grandes navegações. Precisavam de produtos que não fossem perecíveis, que suportassem as longas viagens, que levavam às vezes mais de 3 meses de travessia pelo Atlântico.

Fizeram tentativas com vários peixes da costa portuguesa, mas foram encontrar o peixe ideal perto do Pólo Norte. Foram os portugueses os primeiros a ir pescar o bacalhau na Terra Nova (Canadá), que foi descoberta em 1497. Existem registros de que em 1508 o bacalhau correspondia a 10% do pescado comercializado em Portugal.

Já em 1596, no reinado de D. Manuel, se mandava cobrar o dízimo da pescaria da Terra Nova nos portos de Entre Douro e Minho. Também pescavam o bacalhau na costa da África.

O bacalhau foi imediatamente incorporado aos hábitos alimentares e é até hoje uma de suas principais tradições. Os portugueses se tornaram os maiores consumidores de bacalhau do mundo, chamado por eles carinhosamente de "fiel amigo". Este termo carinhoso dá bem uma idéia do papel do bacalhau na alimentação dos portugueses.
“Os meus romances, no fundo, são franceses, como eu sou, em quase tudo, um francês – excepto num certo fundo sincero de tristeza lírica que é uma característica portuguesa, num gosto depravado pelo fadinho, e no justo amor do bacalhau de cebolada!” Eça de Queiroz (carta a Oliveira Martins)

A Pesca do Bacalhau em Portugal

O bacalhau chegava a Portugal de várias formas. Até o meio do século XX, os próprios portugueses aventuravam-se pelos perigosos mares da Terra Nova, no Canadá, para a pesca do bacalhau.
"Nos finais do séc. XIX, as embarcações portuguesas enviadas à pesca do Bacalhau eram de madeira e à vela, sendo praticada a pesca à linha. Tratava-se de uma prática muito trabalhosa, apenas rentável em regiões onde abundava o peixe. Este tipo de pesca era praticado a partir dos dóri: pequenas embarcações de fundo chato e tabuado rincado, introduzidas em Portugal nos finais do século passado." Extraído de Apontamentos Etnográficos de Aveiros - Universidade de Aveiros
O artigo de Teresa Reis, sobre a Pesca do Bacalhau, retrata um pouco desta aventura:

"Na pesca do bacalhau, tudo era duplamente complicado. Maus tratos, má comida, má dormida...Trabalhavam vinte horas, com quatro horas de descanso e isto, durante seis meses. A fragilidade das embarcações ameaçava a vida dos tripulantes" dizia Mário Neto, um pescador que viveu estes episódios e pode falar deles com conhecimento de causa.

Quando chegava à Terra Nova ou Groenlândia, o navio ancorava e largava os botes. Os pescadores saíam do navio às quatro da manhã e só regressavam à mesma hora do dia seguinte, com ou sem peixe e uma mínima refeição: chá num termo, pão e peixe frito. No navio, o bacalhau era preparado até às duas ou três da manhã. Às cinco ou seis horas retomava-se a mesma faina. Isto, dias e dias a fio, rodeados apenas de mar e céu. ...Vidas duras...!"

Nos dias atuais, Portugal importa praticamente todo o bacalhau salgado e seco que consome. Também importa muito bacalhau "verde", que é salgado e curado nas próprias indústrias portuguesas, como a Riberalves, localizada em Torres Vedras.

O começo do bacalhau no Brasil

O hábito de comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueses, já na época do descobrimento. Mas foi com a vinda da corte portuguesa, no início do século XIX, que este hábito alimentar começou a se difundir. Data dessa época a primeira exportação oficial de bacalhau da Noruega para o Brasil, que aconteceu em 1843.

Na edição do Jornal do Brasil de 1891 está registrado que os intelectuais da época, liderados por Machado de Assis, reuniam-se todos os domingos em restaurantes do centro do Rio de Janeiro para comer um autêntico "Bacalhau do Porto" e discutir os problemas brasileiros. Mais de um século depois, ainda são muito comuns nos restaurantes especializados estes "almoços executivos", onde a conversa sobre negócios é feita saboreando um bom bacalhau.

A tradição popular do bacalhau

Durante muitos anos o bacalhau foi um alimento barato, sempre presente nas mesas das camadas populares. Era comum nas casas brasileiras o bacalhau servido às sextas-feiras, dias santos e festas familiares.

Após a 2ª Guerra Mundial, com a escassez de alimentos em toda a Europa, o preço do bacalhau aumentou, restringindo o consumo popular. Ao longo dos anos foi mudando o perfil do consumidor do bacalhau, e o consumo popular do peixe se concentrou, principalmente, nas principais festas cristãs: a Páscoa e o Natal.

Atualmente, o bacalhau está totalmente incorporado à cultura culinária brasileira. Todos os bons restaurantes oferecem em sua carta o nobre pescado, e o bolinho de bacalhau é preferência nacional nos bares e botequins. Como em Portugal, também desperta paixões e inspira famosos escritores.
"Gosto de bacalhau seco, compacto. Sempre esqueço que é um peixe que singrou outrora os mares até cair nas malhas e na ganância dos pescadores. Presente raro dos deuses, o bacalhau, para mim, nasceu simplesmente salgado, sempre em postas e, neste estado, graças ao engenho humano, é levado à mesa e entregue à sanha de nossa gula." Nélida Piñon, Brasil, 1996

A tradição religiosa do Bacalhau na Páscoa e no Natal

A Igreja Católica, na época da Idade Média, mantinha um rigoroso calendário onde os cristãos deveriam obedecer os dias de jejum, excluindo de sua dieta alimentar as carnes consideradas "quentes". O bacalhau era uma comida "fria"  e seu consumo era incentivado pelos comerciantes nos dias de jejum. Com isso,  passou a ter forte identificação com a religiosidade e a cultura do povo português.

Conforme relatam os autores do livro "O Bacalhau na Vida e na Cultura dos Portugueses":

"O número de dias de jejum e abstinência a que se sujeitavam anualmente os portugueses era considerável, não se limitando ao período da Quaresma, a época do ano em que o bacalhau era "rei" à mesa. Segundo Carlos Veloso, durante mais de um terço do ano não se podia comer carne. Assim era na "Quarta-Feira de Cinzas e todas as Sextas e Sábados da Quaresma, nas Quartas, Sextas e Sábados das Têmperas, (n)as vésperas do Pentecostes, da Assunção, de Todos-os-Santos e do dia de Natal e ainda nos dias de simples abstinência, ou seja, todas as Sextas-Feiras do ano não coincidentes com dias enumerados para as solenidades, os restantes dias da Quaresma, a Circuncisão, a Imaculada Conceição, a Bem-Aventurada Virgem Maria e os Santos Apóstolos Pedro e Paulo."

O rigoroso calendário de jejum foi aos poucos sendo desfeito, mas  a tradição do bacalhau se mantém forte nos países de língua portuguesa até os dias de hoje, principalmente no Natal e na Páscoa, as datas mais expressivas da religião católica, onde se comemoram o Nascimento e a Ressurreição de Cristo.

Fonte: http://www.bacalhau.com.br/historia.htm - compartilhado na íntegra - reprodução

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sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

Guta Stresser reencontra Grande Família no Projac




"A Grade Família" - Foto: Divulgação / Rede Globo
A atriz Guta Stresser tem feito uma série de postagens nas redes sociais, mostrando selfies com o lendário elenco do programa "A Grande Família". 

O humorístico da ia ao ar toda semana pela Rede Globo, trazendo alegria e diversão aos lares brasileiros por mais de uma década, de 2001 a 2014. Desde sua estreia, em 29 de março de 2001, a série exibiu 485 episódios, tornando-se a terceira mais longa série de televisão brasileira atrás apenas de "Turma da Mônica" e "Escolinha do Professor Raimundo."

O longa-metragem do programa foi lançado em 26 de janeiro de 2007, e foi assistido por cerca de 2 milhões de espectadores. Uma curiosidade é que dizem, nos bastidores, que foi durante as filmagens do longa que Guta conheceu seu marido, o músico André Paixão, mais conhecido como Nervoso. 

Marco Nanini, Marieta Severo, Guta Stresser, Lúcio Mauro Filho, Marcos Oliveira, Evandro Mesquita, Tonico Pereira, Andréa Beltrão, Pedro Cardoso, Vinícius Moreno e Rogério Cardoso, falecido em 2003,  desempenharam os papéis principais da série.

Saudades da família mais divertida do Brasil? Abaixo compartilhamos, da fanpage da Guta Stresser no Facebookalgumas fotos com a galera. Dá pra ver pelo astral que essa família continua muito unida!










 
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quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

Como surgiu o Papai Noel




Santa Claus - Wikipédia
Conta à lenda que no século IV, em Myra (onde hoje é a Turquia), morava Nicolau, um rapaz rico, que após a morte de seus pais, tornou-se padre.

Ele vestia-se com roupas vermelhas de capuz e tinha uma barba branca. Nicolau tinha vizinhos pobres; um dia ele encheu um saco com moedas de ouro e jogou-as pelas janelas e lareiras das casas para ajudá-los.

As vezes, as moedas caiam dentro de meias que ficavam penduradas na lareira para secar; após sua morte, Nicolau foi nomeado santo e passou a fazer parte das festas natalinas como o bom velhinho.

Com o tempo, a história de Papai Noel modificou-se. Ele passou a morar no Pólo Norte e a distribuir presentes. Sua lenda muda de país para país e seu nome também.

Conheçam alguns:

Alemanha – Kriss Kringle
Estados Unidos/Canadá: Santa Claus
Finlândia – Joulupukki
Inglaterra – Papa Noel
Chile e Uruguai – Viejito Pascuero

*Que o Natal seja portador de alegres esperanças, renove os nossos sonhos e fortaleça a nossa fé em construir um mundo melhor.

Fonte:  Espaço Via Sol
 
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quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

O que é Agricultura Orgânica?



Produtos orgânicos sendo colhidos na horta
O conceito de agricultura orgânica surge com o inglês Sir Albert Howard, entre os anos de 1925 e 1930, que trabalhou e pesquisou durante muito anos na Índia. Howard ressaltava a importância da utilização da matéria orgânica e da manutenção da vida biológica do solo. Resumidamente, agricultura orgânica é o sistema de produção que exclui o uso de fertilizantes sintéticos de alta solubilidade, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentação animal, compostos sinteticamente. 

Sempre que possível baseia-se no uso de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças. Busca manter a estrutura e produtividade do solo, trabalhando em harmonia com a natureza.

Um pouco da história

Segundo Eduardo Ehlers, debaixo do grande guarda-chuva que é o conceito de agricultura alternativa, insere-se a vertente da agricultura orgânica. Debaixo do mesmo guarda-chuva estão as chamadas agricultura natural, biodinâmica e biológica.

No início dos anos 30 alguns cientistas alertaram sobre os equívocos do modelo convencional de produção agrícola (uso de insumos químicos, alta mecanização das lavouras, entre outras práticas) não seria este o modelo que garantiria o futuro das terras férteis.

Após a 2ª Guerra Mundial, os produtos químicos tornaram-se mais conhecidos, conseqüentemente os agrotóxicos começaram a ser utilizados na agricultura convencional. No entanto, até os anos 70, os defensores da agricultura sustentável eram ridicularizados.

A partir dos anos 60, começam a surgir indícios de que a agricultura convencional apresenta sérios problemas energéticos e econômicos e causa um crescente dano ambiental. Neste período várias publicações e manifestações despertaram o interesse da opinião pública. Na década de 80 o movimento cresce, e na de 90 explode. 

Cada vez mais surgem produtores orgânicos até chegarmos ao quadro atual, no qual os orgânicos estão presentes nas gôndolas das grandes redes de supermercados.


 
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